アウトドア・クッキング


ミスター;
おや、アウトドアと言えばカウンター中央の席にいらっしゃるのは芸能界のアウトドア・エバンジェリスタ田中律子さんじゃないですか。どうやら常連さんとアウトドアのお話をしておられる様ですよ。


聞き役男;
なんか、あの、アウトドア、とか家でバーベキューやる時もそうなんだけど、何もしなで只こう、じっとしてる奴と、やっぱり自分もなんかしなきゃいけないや、っていう奴も居て、アウトドアに向いてる奴って絶対なんか自分なりの役割を見つけて働かないと楽しくないですよね。

田中;
そう、そう、駄目だねぇ。だから絶対アウトドア行く時は、マメ男くんとマメ子さんが必要。

聞き役男;
ずぼらな奴だけじゃ駄目?

田中;
駄目(^o^)。

聞き役男;
ああ、でも、普段はずぼらな奴でも、キャンプ行ったりするといきなりマメになったりするんでしょう?

田中;
する、する、する。あれはだからね、男の人も、女の人も、そうだけど、人間のその本当の姿が出ると言うかキャンプに行くと。あっ、この人ってこういう人なんだ、みたいな。

聞き役男;
絶対分かるよね。

田中;
すごい出ちゃうから面白いですよ。

聞き役男;
7月7日、晴れ( A B )」っていう映画で田中さんも出ておられるし、皆でキャンプやってるシーンがあって、飯作ったりしてるじゃない。あの映画の中では誰がどういう役割って決めてあるの? 一応、例えば、マメな奴は誰とか。

田中;
そう、うじきさんがコックさんだから一応、料理長。

聞き役男;
あの人は、なんかお店やってるって設定でしたよね。

田中;
そう、そう、うじきさんがほどんど料理を作る人。萩原君は釣りに行って魚を釣って来る人。

聞き役男;
魚だけじゃなくて観月ありさ( A B C D )さんも釣っちゃったけどね。

田中;
釣っちゃったけどね。はははは。

聞き役男;
田中律子はどういう役なんです? 役っていうか、その中では、どういう分担って事になったの?

田中;
私ね、何だったんだろね、あの時ね? 食べて飲んで焼くみたいな。ははは。

聞き役男;
割とそうですよね?

田中;
結構、座って待ってる側だったね。「料理まだぁ?」みたいな。

聞き役男;
実際はそうでもない?

田中;
実際、私はマメ子さんですよ結構。料理担当ですね。

聞き役男;
本、出されましたもんね。

田中;
これね、悪いけど良いよ。

聞き役男;
ははは。悪くないなんて…。

田中;
ははは。自分で言うのも何だけど。私のね、大好きな料理を集めたみたいな感じのね。

聞き役男;
これだけど、家の中ではやらないの?

田中;
家で作るのも入ってる。もちろん。

聞き役男;
ああ。

田中;
だから、今回なんか、アウトドアって事になってるけど、別にアウトドアに限らず、インドアでも作ってね、みたいな。

聞き役男;
これ、オイルサーディーン(いわしの油漬け)って何これ? おしゃれだけどおいしそう。

田中;
これね、おいしいよ。

聞き役男;
一番に目付けてました。この本広げて。

田中;
私、本当に簡単だからね。パスタ入れてる間にフライパンにオリーブオイルひいて、ニンニクと鷹の爪とオイルサーディーンの缶詰。

聞き役男;
鷹の爪とニンニク入れるんだよね。

田中;
そう。オイルサーディーンの缶詰を入れて、冷蔵庫探して、もしソーセージか何かあったら入れちゃえ、みたいな。

聞き役男;
無きゃ無いで。

田中;
無きゃ無いで全然いい。最後、パスタと絡めたら、お醤油タラッ。滅茶苦茶うまい。

聞き役男;
お醤油タラッ、が基本ですね。それ。

田中;
基本ですよ。

聞き役男;
はあああ。

田中;
本当にフライパンにサラッって、ひとかけするのがまたおいしい。おいしかったあ。

聞き役男;
誰に習ったんですか? そういう事は。

田中;
別に誰に習うというよりも、ほら、本でちょこっと見たりすると、「あ、それじゃ、これとこれ足してみようかな」とか。あと缶詰とか、オイルサーディーンとか、トマトボールとか、安い時に買って買い貯めしとくんですよ。なんか何も食べる物が無いな、という時に、じゃ、これとこれがあるからっていう乗りで作ったり。

聞き役男;
そこまで行くと達人の境地ですね。でも、家で作るとおいしく出来るのに外で作るとうまく行かない。あるいは、外で作るとおいしけど家で作ると駄目、みたいなのって無いですか?

田中;
あります。

聞き役男;
うん。

田中;
同じ物を作っても、やっぱり外の方がおいしく感じたりとか。あれは、だから私曰く、「自然のスパイスが効いていんだな」って。はははは。

聞き役男;
おお、おしゃれだ。

田中;
絶対そんな気がするもん。

聞き役男;
本当? でも、物理的に言うとさ、使っている道具とか、火力の問題とかって表の方がプアでしょ?

田中;
絶対、駄目だよね。

聞き役男;
うん、どう考えたって。

田中;
なのに、おいしいの。

聞き役男;
何でなんだろ?

田中;
だってやっぱり、手間暇かけずに簡単でおいしく食べれる物を作る様にしてるから。キャンプに行くと。

聞き役男;
そうか。

田中;
だから、失敗しない。ほとんど失敗しない。

聞き役男;
最もキャンプで良く食べられる物って何?

田中;
やっぱり、鍋物系になるのかな。煮込み系とか。

聞き役男;
煮込み系、カレーとか?

田中;
うん。でも今、キャンプに行ってもオーブンがあったりとかね。折り畳みのオーブンがあったり。

聞き役男;
え? オーブンて何? 中に入れて焼くやつ?

田中;
あのオーブンが、折り畳みのオーブンがあるの

聞き役男;
へー!

田中;
ツーバーナーの上に置いて、

スペアリブが作れたりとか、ケーキが作れたりとか何でも作れちゃう

聞き役男;
ケーキはアウトドアで作らんでしょう?

田中;
それがまた、美味いんだ

聞き役男;
え?

田中;
缶詰ぶち込みの、生クリームとか、卵とか、バターを入れてね

聞き役男;
へー!

田中;
酔っぱらってね、「じゃ、そろそろケーキ焼こうか」なんて。

聞き役男;
ははは

田中;
桃の缶詰とか入れてね、ケーキ作るの。桃缶のケーキ

聞き役男;
へえー! それはちょっとなかなか都会で桃缶でケーキ作ろうという発想にはならないよね。

田中;
ならないよね。

聞き役男;
ああ。

田中;
それを作っちゃう。

聞き役男;
普通やらないことをやってると、逆に都会に戻って来た時に生きていけるよね?

田中;
全然平気。だからね、キャンプやっている人は強いよサバイバルは。はははは。

聞き役男;
なるほどね。

田中;
うん。生きていける。



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