小山園茶舗／【最高段位十段】小山園の茶師・藤田浩介が快挙

■全国茶審査技術競技大会とは

「全国茶審査技術競技大会」は、全国茶業連合青年団が主催し、1956年から毎年開催され、今年で70回目を迎える歴史ある大会です。通称【闘茶会】と呼ばれ、お茶の品質を判定する技術の向上を目的として、毎年、全国各地区の予選を勝ち抜いた代表選手が100人規模で集まり行われます。外観、香り、味など様々な観点からお茶の産地や品種を当てる審査を４種類の競技で競い、個人優勝、団体優勝、段位取得を目指します。

大会の様子

■茶師十段

その結果をもとに授与されるお茶の審査鑑定技術の最高位が「茶師十段」。茶師十段の取得は茶業界でも非常に難しく、現在「茶師十段」に認定されているのは、約70年の歴史において23名のみ。本当に優れたお茶の鑑別能力を持つ者だけに与えられる称号と言えます。

■茶師・藤田浩介

1977年6月20日生まれ。小山園の茶師として、すべてのお茶の仕入れ、仕上げ、合組（ブレンド）手掛ける。

・第63回全国茶審査技術競技大会において、史上３人目となる満点優勝をし農林水産大臣賞受賞

・第52回静岡茶品評会において、一等一席・農林水産大臣賞受賞

・最後の出場機会となる今大会で、最高位となる十段を獲得

■茶師・藤田が手掛けるお茶の魅力

茶師は、培った技術でお茶の仕入れ、仕上げ、合組（ブレンド）を行います。なかでも茶師の業が光るのは、「合組」と呼ばれるブレンド技術です。茶葉によって、香りに特徴のあるもの、味にコクがあるもの、水色（すいしょく）が鮮やかなものなど実にさまざまな違いがあります。その茶葉の特徴を見出し、それぞれの長所が引き立つようバランスよく組み合わせることによって、単一のお茶にない味や香りを引き出します。これは、お茶の鑑別能力に優れた茶師にしかできません。

■合組（ブレンド）技術の結晶　「春/夏/秋/冬　缶入り詰め合わせ」

応援購入サイトMakuakeにて目標達成率186％の「春/夏/秋/冬　缶入り詰め合わせ」が10月１日より一般発売されています。十段位の茶師が表現した、お茶の新たな可能性をお楽しみください。

人間国宝・芹沢銈介氏の作品に着想を得て、小山園の茶師・藤田浩介が、仕上げと合組（ブレンド）によってお茶で四季を表現しました。それぞれの季節を感じられることはもちろん、飲み比べていただくことで、変わりゆく季節のはかなさや美しさを感じていただけます。
春 / 旨み、甘みのバランスがよく、春の新芽のように爽やかな香り
夏 / 青々とした木々のように濃い緑色と、まろやかな香味、冷茶でさらに美味しく
秋 / イチョウ並木を連想させる水色。キレのよい後味と旨味
冬 / キャンドルを灯したような、ぬくもりのある旨味と程よい渋み

【 商品詳細 】

■「春 / 夏 / 秋 / 冬」詰合せ（各100ｇ化粧缶入）
■箱の外寸： 約135mm×280mm×70mm
■賞味期限： 製造日より180日
■保存方法： 常温（冷暗所）
■原材料名： 緑茶（国産）
■販売会社： 株式会社 小山園茶舗（静岡県静岡市葵区呉服町2-8-18）

【直売店、ネットショップでお買い求めいただけます】

■楽天　https://item.rakuten.co.jp/koyamaen/ss-60/

■Amazon　https://onl.sc/4WR9imf

■本店　〒420-0031 静岡県静岡市葵区呉服町2丁目8番18号

■静岡駅ビル“パルシェ”店・遠鉄百貨店・イトーヨーカドー静岡店・イトーヨーカドー三島店

【関連商品「春/夏/秋/冬　袋入り」】

「春/夏/秋/冬　缶入り詰め合わせ」と同様、人間国宝・芹沢銈介氏の作品に着想を得て、小山園の茶師・藤田浩介が、仕上げと合組（ブレンド）によってお茶で四季を表現しました。

世界緑茶コンテスト2020において金賞受賞を受賞し、累計販売数1万8,000個を突破した人気商品です。

＜商品詳細＞
■「春」「夏」「秋」「冬」（各50ｇ袋入）
■袋の外寸： 約230mm×115mm チャック付き
■箱の外寸： 約240mm×255mm×30mm（詰め合わせの場合）
■賞味期限： 製造日より180日
■保存方法： 常温（冷暗所）
■原材料名： 緑茶（国産）

■販売会社： 株式会社 小山園茶舗（静岡県静岡市葵区呉服町2-8-18）
■楽天　https://item.rakuten.co.jp/koyamaen/ss-22_fs/

■Amazon　https://onl.sc/4WR9imf

【関連情報】
Amazon：https://onl.sc/4WR9imf
公式オンラインストア：https://www.rakuten.ne.jp/gold/koyamaen/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/koyamaen_cha/
公式ツイッター：https://twitter.com/koyamaen

【会社概要】
会社名：株式会社小山園茶舗
代表者： 成岡謹蔵
所在地：静岡県静岡市葵区呉服町2丁目8番18号
創業：1865年
事業内容：茶の小売り、卸売り
URL：http://www.koyamaen.co.jp/
TEL：054-254-2577

【お客様からのお問い合わせ先】
《問い合わせ先名称》
株式会社小山園茶舗
TEL：054-254-2577
e-mail：info@koyamaen.co.jp